Comment nettoyer sa yaourtière ?

Question anodine ? Pas tant que ça… Une yaourtière est un appareil qui chauffe à une température basse pendant de nombreuses heures et cela engendre de très bonnes conditions pour que bactéries se développent. C’est d’ailleurs le principe de base de la yaourtière.

Mais si cela est bon pour la confection du yaourt, c’est aussi bon pour toutes les autres bactéries et ne sont pas forcément bénéfiques pour l’être humain.

buée sur yaourtière

Condensation sur la yaourtière et bactéries : pas top

La yaourtière est donc un nid à bactéries qu’il convient de nettoyer régulièrement. Idéalement après chaque fournée ! Pas besoin de sortir les produits ménagers agressifs, un simple lavage au savon (ou au lave-vaisselle) conviendra parfaitement comme pour n’importe quel ustensile de cuisine.

L’erreur principale, ici, est de ne laver que les pots et d’oublier de laver le couvercle et le socle des yaourts qui apparaît comme propre (car seulement recouverts de quelques gouttes de buée). Donc, pas de demi-mesure. Après chaque nouvelle série de yaourt, tout à la vaisselle.

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