Faire ses yaourts maison, c'est facile

Avec ou sans yaourtière, réussir des yaourts bons, sains, économiques et écologiques à la maison.

 

Faire ses propres yaourts. Manger sain. Prendre plaisir à cuisiner sans vaisselle. Ses arguments sont bien connus et ceux qui ont franchi le pas reviennent rarement en arrière. Alors comment faire le bon choix ? Quels sont vos besoins réels ? Quels seront les usages de votre future yaourtière ? Combien de yaourts allez-vous consommer chaque semaine ?

Comment faire des yaourts ? Faut-il obligatoirement une yaourtière et, si oui, quelle est la meilleure yaourtière ? Quel est le bon prix pour une yaourtière et quel est le modèle qui me conviendra ? Face à ces questions légitimes, ce site web de plus de 130 pages est là pour vous aider à faire le bon achat, vous forgez un avis non orienté et trouver le meilleur compromis.

Tout savoir sur les yaourts fait maison

thermomètre de cuisson et yaourt

Principe des yaourts maison

Comment le lait se transforme-t-il en yaourt ? Quels sont les points à connaître pour réussir à coup sûr ces yaourts DIY ?

yaourt diy

Points forts des yaourts maison

Rapide, économique, écologique, bon et facile à réaliser, le yaourt fait maison séduit de plus en plus de ménages.

verre de lait

Bon pour la santé

Peu gras, remplis de bonnes choses, les yaourts sont recommandés aussi bien pour les enfants et les adolescents que pour les adultes.

Lait en poudre et yaourt fait maison

C'est facile à faire

10 minutes top chrono (vaisselle comprise) et une nuit de cuisson sont nécessaires pour obtenir le lendemain une fournée de nouveaux yaourts.

Des yaourts fait maison en 6 minutes top chrono (et sans se presser)

Questions fréquentes sur les yaourts et les yaourtières

Dernières mises à jour et réponses à vos questions concernant les yaourts maison. Il y a déjà plus de 100 sujets traités et toutes ses publications sont classées en différentes catégories : les laits, yaourts et produits laitiers, la réalisation de yaourts, le yaourt maison au jour le jour, les problèmes rencontrés et leurs solutions, le matériel et les yaourtières, les recettes.

Pourquoi devriez-vous faire votre yaourt vous-même ?

Pourquoi devriez-vous faire votre yaourt vous-même ?

Vous vous doutez, peut-être déjà, de la réponse. Mais voyons si vous étiez proches de la vérité ou si, au contraire, vous étiez loin de vous douter de tout ce que vous allez découvrir dans la suite de cet article. Ainsi, il est indéniable que le yaourt est bon pour la...

Quelle est la meilleure yaourtière ?

Ou plutôt, quelles sont les meilleures yaourtières ? Les modèles les plus prisés des acheteurs sont certainement ceux-ci mais pour des raisons différentes : certaines yaourtières sont faciles à utiliser, d’autres peu chères, d’autres pleines de fonctionnalités…

Notre yaourtière coup de cœur 

Parmi les différents appareils présentés dans nos comparatifs (marques Seb, Lagrange, Severin, Russell Hobbs, Petra, Klarstein, Cuisinart…), il en est une qui se détache du lot : la yaourtière Seb Multidélices. Présentée ici dans sa version 12 pots, cette fromagère cumule les bons points et ses fonctionnalités étendues ne sont pas au détriment de sa facilité d’utilisation.

Solide, économe, bien pensée, elle permet de faire de bons yaourts, des desserts lactés et diverses variations autour des fromages frais et autres préparations salées. Nous sommes tellement fan que c’est notre yaourtière de tous les jours à la maison.